مقادير دوناتس محشية بالشوكولاتة
- دقيق :
3 أكواب وربع
- سكر : ربع كوب
- الزبدة : ربع كوب (مذابة)
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- زبادي : نصف كوب
- خميرة : 2 ملعقة كبيرة
- الشوكولاتة : كوب
- سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)
- الزيت النباتي : 4 اكواب (للقلي)
- سكر : ربع كوب
- الزبدة : ربع كوب (مذابة)
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- زبادي : نصف كوب
- خميرة : 2 ملعقة كبيرة
- الشوكولاتة : كوب
- سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)
- الزيت النباتي : 4 اكواب (للقلي)
طريقة تحضير دوناتس محشية بالشوكولاتة
- ضعي الدقيق، والسكر، والزبدة، والفانيليا، والزبادي، والبيضة في وعاء عميق.
- اخلطي الخميرة بالماء الدافئ في طبق واتركيها لمدة 10 دقائق، ثم أضيفيها فوق المكونات.
- اخلطي المكونات لتحصلي على عجينة متماسكة، ثم غطيها واتركيها جانباً حتى تتخمر لمدة ساعة وربع.
- افردي العجينة على سطح العمل وقطعيها إلى دوائر بشكل الدوناتس، ثم ضعي كل قطعة على ورق الزبدة وغطيها واتركيها لمدة 25 دقيقة إضافية حتى يتضاعف حجمها.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، واقلي حبات الدوناتس حتى تصبح ذهبية اللون.
- اصنعي فتحة صغيرة في منتصف كل حبة من الدونات، واحشيها بالشوكولاتة، ثم ضعيها في طبق التقديم ورشي السكر البودرة عليها وقدميها.
تعلمي أيضاً: دوناتس بحشوة مربى المشمش
