مقادير مناقيش زعتر وجبنة بدون فرن
- دقيق :
3 اكواب
- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
- سكر : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة
- زعتر مجفف : 2 كوب
- الجبنة البيضاء : 2 كوب (مفتت)
- ماء دافئ : كوب
- الزيت النباتي : ربع كوب
- زيت الزيتون : 2 كوب
- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
- سكر : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة
- زعتر مجفف : 2 كوب
- الجبنة البيضاء : 2 كوب (مفتت)
- ماء دافئ : كوب
- الزيت النباتي : ربع كوب
- زيت الزيتون : 2 كوب
طريقة تحضير مناقيش زعتر وجبنة بدون فرن
- اخلطي الخميرة والسكر والماء في وعاء واتركيها 10 دقائق حتى تفور الخميرة.
- اخلطي الدقيق مع الحليب البودرة والبيكنج باودر ثم أضيفي الزيت وحركي.
- أضيفي خليط الماء والخميرة والسكر لخليط الدقيق، واعجني حتى تصبح العجينة متماسكة وناعمة.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- قطعي العجين لدوائر ومديها، ثم احشيها بالزعتر المخلوط بزيت الزيتون والجبنة، ثم سخني الصاج، واخبزي المناقيش على الصاج حتى يصبح لونها ذهبياً.
- قدمي المناقيش ساخنة.
تعلمي أيضاً: مناقيش البيض
