مقادير عصير التفاح بالقرفة
- للتزيين :
- التفاح : شرائح
- القرفة : أعواد
- الماء : 2 كوب
- القرفة : 2 عود
- القرنفل : 3 حبات (اختياري)
- العسل : حسب الرغبة
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير مقادير عصير التفاح بالقرفة
- اغسلي التفاح جيداً، وقطعيه إلى مكعبات أو شرائح صغيرة.
- في قدر متوسط، ضعي قطع التفاح، الماء، أعواد القرفة، وحبات القرنفل.
- ضعي القدر على نار عالية حتى يبدأ الماء في الغليان، ثم خففي النار إلى متوسطة.
- اتركي المكونات على النار لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة، أو حتى يصبح التفاح طرياً جداً وقابلاً للهرس بسهولة.
- أضيفي العسل وعصير الليمون وقلبي جيداً.
- ارفعي الخليط عن النار واتركيه ليبرد قليلاً.
- صبي الخليط عبر مصفاة دقيقة أو قطعة قماش قطنية نظيفة (مثل الشاش) في وعاء آخر.
- قدمي العصير دافئاً، أو اتركيه ليبرد تماماً ثم ضعيه في الثلاجة ليُقدم بارداً.
- عند التقديم، زيّني الكوب بعود قرفة جديد وشريحة تفاح طازجة.
تعلمي أيضاً: عصير التفاح بالزنجبيل
