المقادير
- التفاح :
نصف كيلو
(طازج)
- الزنجبيل : 2 حبة (مطحون)
- الماء : ليتر
- سكر : كوب
- الليمون : 1 حبة
- الزنجبيل : 2 حبة (مطحون)
- الماء : ليتر
- سكر : كوب
- الليمون : 1 حبة
طريقة التحضير
- اغسلي التفاح ثم قطعيه مكعبات وقطعي الليمون إلى مكعبات صغيرة أيضاً.
- قشري الزنجبيل ثم اطحنيه جيداً وضعي التفاح المفروم والليمون والزنجبيل المبشور في إبريق.
- صبي الماء على الخليط واتركيه يغلي على نار عالية ثم خففي حرارة النار واتركيه لمدة 15 دقيقة أخرى يغلي.
- بعد ذلك ارفعيه عن النار وقومي بتغطية الإبريق واتركيه يبرد لمدة 20 دقيقة.
- صفيه جيداً وضعي عصير التفاح بالزنجبيل على النار مرة أخرى لمدة 5 دقائق مع إضافة السكر حتى تمام الغليان.
- اتركيه حتى يبرد تماماً ثم ضعيه في الثلاجة وقدميه بارداً.
تعلمي أيضاً: عصير الكزبرة لطرد السموم
