الذرة المسلوقة

الذرة المسلوقة

الذرة المسلوقة ... تعتبر الذرة من المحاصيل الزراعيّة التي يتمّ استهلاكها بشكلٍ كبير حول العالم، حيث يتمّ طهي الذرة وتقديمها بعدّة طرق منها المشوية، والمطبوخة، والمسلوقة. تعرفي من مطبخ سيدتي على أبسط خطوات سلق الذرة، وقدميها ساخنة على السفرة.

مقادير الذرة المسلوقة

- الذرة : 3 حبات
- الماء : كمية
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- الكاري : 3 ملاعق صغيرة

طريقة تحضير الذرة المسلوقة

  1. قشري الذرة ثم قسميها لأنصاف حتى تتمكني من وضعها في حلة السلق بسهولة.
  2. إملئي الحلة بالماء ثم ضعي السكر والكاري، وارفعيها على نار عالية وغطي الحلة، وعندما تغلي قومي بخفض النار لمتوسطة واتركيها لمدة 15 دقيقة.
  3. أخرجي الذرة من الحلة، ثم أدخلي فيها أعواد الشيش الخشبية لسهولة التقديم.

تعلمي أيضاً:  الذرة الحلوة بالفرن

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

في يوم الفلافل ... وصفة شهية وحشوات لذيذة
في يوم الفلافل ... وصفة شهية وحشوات لذيذة
قد يتم دمج الحمص مع الفول المجروش بنسب متساوية ليأخذ الفلافل طعماً مختلطاً في النكهات بين الطعمية المصرية والفلافل السورية، فنحصل على كرات نقوم بقليها.
لماذا يصبح الدجاج قاسياً بعد الطهي؟
لماذا يصبح الدجاج قاسياً بعد الطهي؟
تساعد التتبيلات التي تحتوي على مكونات مثل عصير الليمون أو الزبادي أو الخل على تكسير ألياف عضلات الدجاج. بدونها، قد يصبح الدجاج قاسياً حتى عند طهيه بتوابل لذيذة.
حيل عبقرية لحفظ الأجبان لفترة أطول دون عفن
حيل عبقرية لحفظ الأجبان لفترة أطول دون عفن
تختلف درجة الحرارة والرطوبة في أجزاء الثلاجة المختلفة، قد يؤدي تخزين الجبن في المكان غير المناسب إلى نمو العفن، إليك حيل عبقرية لحفظ الأجبان لفترة أطول دون عفن.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ