الذرة المسلوقة

الذرة المسلوقة

الذرة المسلوقة ... تعتبر الذرة من المحاصيل الزراعيّة التي يتمّ استهلاكها بشكلٍ كبير حول العالم، حيث يتمّ طهي الذرة وتقديمها بعدّة طرق منها المشوية، والمطبوخة، والمسلوقة. تعرفي من مطبخ سيدتي على أبسط خطوات سلق الذرة، وقدميها ساخنة على السفرة.

مقادير الذرة المسلوقة

- الذرة : 3 حبات
- الماء : كمية
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- الكاري : 3 ملاعق صغيرة

طريقة تحضير الذرة المسلوقة

  1. قشري الذرة ثم قسميها لأنصاف حتى تتمكني من وضعها في حلة السلق بسهولة.
  2. إملئي الحلة بالماء ثم ضعي السكر والكاري، وارفعيها على نار عالية وغطي الحلة، وعندما تغلي قومي بخفض النار لمتوسطة واتركيها لمدة 15 دقيقة.
  3. أخرجي الذرة من الحلة، ثم أدخلي فيها أعواد الشيش الخشبية لسهولة التقديم.

تعلمي أيضاً:  الذرة الحلوة بالفرن

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

مكونات سحرية تجعل صدور الدجاج طرية وعصارية مهما كانت طريقة طهيها
مكونات سحرية تجعل صدور الدجاج طرية وعصارية مهما كانت طريقة طهيها
إن سر صدر الدجاج الطري ليس مكوّناً سحرياً واحداً، وإنما مجموعة حيل بسيطة: الملح بطريقة صحيحة، والزبادي أو الحليب، والقليل من الحمضيات، والزيت، ثم الطهي المتزن.
حيل ذكية لإعادة الحياة إلى الخضار الذابلة
حيل ذكية لإعادة الحياة إلى الخضار الذابلة
رغم أن الماء المثلج والنقع بالماء البارد قد يعيدان الحيوية إلى الخضار الذابلة، فإنهما لا يستطيعان تحويل الخضار الفاسدة إلى صالحة للأكل. لذلك افحصيها قبل إنقاذها.
كيف تختارين بين حوض النحاس الأحمر والنحاس الأصفر لمطبخك؟
كيف تختارين بين حوض النحاس الأحمر والنحاس الأصفر لمطبخك؟
أفضل حوض لمطبخك ليس بالضرورة الأغلى أو الأكثر لمعاناً، وإنما الحوض الذي يناسب ذوقك وطريقة استخدامك للمطبخ ويتناغم مع خزائنك وأسطح العمل وبقية التفاصيل.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ