مقادير الكريب الأصلي في البيت
- دقيق :
كوب
- سكر : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- حليب : كوب (سائل)
- الماء : نصف كوب
- الزبدة : 2 ملعقة صغيرة (مذوبة)
- البيض : 2 حبة
- سكر : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- حليب : كوب (سائل)
- الماء : نصف كوب
- الزبدة : 2 ملعقة صغيرة (مذوبة)
- البيض : 2 حبة
طريقة تحضير الكريب الأصلي في البيت
- اخلطي الدقيق مع السكر والملح في وعاء صغير.
- في وعاء الخلاط، اخلطي الحليب مع الماء، والزبدة، والبيض.
- أضيفي خليط الدقيق لخليط الحليب، واخلطي من جديد حتى تتجانس المكونات.
- أخرجي العجينة وضعيها في وعاء، وغطيها واتركيها ترتاح لمدة 60 دقيقة.
- حمّي مقلاة على النار، ثمّ اسكبي مقدار مغرفة من العجينة.
- حرّكي المقلاة بشكل دائري حتى تتوزع العجينة فيها.
- اتركي الكريب حتى ينضج من الجهة الأولى ثمّ اقلبيه على الجهة الثانية.
- كرري العملية حتى انتهاء كمية العجين.
- قدمي الكريب مع الفواكة أو أي نوع من الصوصات بحسب الرغبة.
تعلمي أيضاً: كريب بالجبن والعسل
