مقادير سلطة فتوش شامي
- للتتبيلة :
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- سماق : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- طماطم : 3 حبات (مقطعة مكعبات)
- فليفلة خضراء : 1 حبة (أو حمراء مقطعة مكعبات)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم ناعم)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- خس : نصف كوب (مفروم)
- ورق نعناع : ربع كوب (طازج ومفروم)
- الخبز العربي : رغيف (مقطع مربعات ومحمّص)
طريقة تحضير سلطة فتوش شامي
- في وعاء جانبي صغير، إمزجي عصير الليمون مع زيت الزيتون، والسماق، والملح، والفلفل الأسود حتى تتجانس المكونات معاً.
- ضعي الخيار، والطماطم، والفليفلة، والبصل، والبقدونس، والخس، والنعناع في طبق كبير الحجم.
- أضيفي الخبز المحمص فوق الخضار، ثم صبّي مزيج التتبيلة، وقلّبي حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها.
- ضعي سلطة الفتوش في طبق التقديم، وقدميه مباشرة حتى يحتفظ الخبز المقرمش بقوامه.
تعلمي أيضاً: فتوش صحي للرجيم
