مقادير صوص طحينة الفول
- الطحينية :
4 ملاعق كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الماء : 3 ملاعق كبيرة (يمكن تعديل الكمية حسب القوام المطلوب)
- عصير الليمون : نصف حبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : رشّة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الماء : 3 ملاعق كبيرة (يمكن تعديل الكمية حسب القوام المطلوب)
- عصير الليمون : نصف حبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : رشّة
طريقة تحضير صوص طحينة الفول
- في وعاء، اخلطي الطحينة مع عصير الليمون والماء تدريجياً حتى تحصلي على قوام كريمي متجانس.
- أضيفي الثوم المهروس والملح والكمون، وحرّكي المزيج جيداً حتى تمام التجانس.
- صبّي الصوص فوق الفول مباشرة، أو قدّميه جانباً، ويمكن حفظه في الثلاجة لمدة 3 أيام.
تعلمي أيضاً: طريقة عمل الطحينة بالسمسم
