المقادير
- السمسم :
كوب
(محمص)
- دقيق : نصف كوب (أبيض)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : كوب
- دقيق : نصف كوب (أبيض)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : كوب
طريقة التحضير
- في وعاء الخلاط، ضعي بذور السمسم واخلطي على سرعة متوسطة لعدة دقائق.
- أضيفي الملح والطحين وامزجي جيداً.
- بشكل تدريجي أضيفي زيت الزيتون واخلطي حتى يتشكل لديك مزيج بالقوام الناعم السائل.
- انقلي الطحينة إلى وعاء محكم الإغلاق واحفظيها في خزانة المطبخ أو الثلاجة لحين الاستخدام.
تعلمي أيضاً: الفلافل بالقلاية الهوائية للرجيم
