مقادير كيكة التفاح الخفيفة
- دقيق :
كوب ونصف
- البيض : 2 حبة
- سكر : نصف كوب
- الزيت : ربع كوب
- حليب : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- التفاح : 2 حبة (متوسط ومقشر ومقطع شرائح رفيعة)
- سكر : ملعقة كبيرة (مخلوط مع القرفة لتغليف التفاح)
- البيض : 2 حبة
- سكر : نصف كوب
- الزيت : ربع كوب
- حليب : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- التفاح : 2 حبة (متوسط ومقشر ومقطع شرائح رفيعة)
- سكر : ملعقة كبيرة (مخلوط مع القرفة لتغليف التفاح)
طريقة تحضير كيكة التفاح الخفيفة
- اخلطي شرائح التفاح مع السكر والقرفة واتركيها جانباً.
- اخفقي البيض مع السكر حتى يفتح لونهما، وأضيفي الزيت والحليب والفانيليا وحرّكي.
- اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والقرفة، ثم أضيفي المزيج الجاف تدريجياً إلى الخليط السائل وحرّكي بخفة حتى يتجانس.
- أضيفي نصف كمية التفاح داخل الخليط وقلّبي برفق.
- في قالب فرن مدهون بالزيت، ووزّعي باقي كمية التفاح في القاع ثم اسكبي الخليط.
- اخبزي الكيكة في فرن بدرجة حرارة 180 مئوية لمدة 35 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.
- اتركي الكيكة تبرد قليلاً ثم قدّميها، وزينيها برشة من السكر البودرة على الوجه.
تعلمي أيضاً: كيكة التفاح الصحية للرجيم
