المقادير
- البيض :
1 حبة
- الزيت النباتي : نصف كوب
- سكر : نصف كوب
- حليب : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- دقيق : ثلاث أرباع الكوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- التفاح : 1 حبة (مبشور)
- القرفة : 2 ملعقة كبيرة
- السكر البني : 3 ملاعق كبيرة
- الجوز : ربع كوب (مجروش)
- حليب مكثف محلى : ربع كوب
- كراميل : مغلف
- جبن كريمي : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : نصف كوب
- سكر : نصف كوب
- حليب : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- دقيق : ثلاث أرباع الكوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- التفاح : 1 حبة (مبشور)
- القرفة : 2 ملعقة كبيرة
- السكر البني : 3 ملاعق كبيرة
- الجوز : ربع كوب (مجروش)
- حليب مكثف محلى : ربع كوب
- كراميل : مغلف
- جبن كريمي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء عميق، اخفقي البيض مع الفانيليا والسكر بواسطة المضرب الكهربائي لمدة 4 دقائق.
- أضيفي الزيت مع الاستمرار بالخفق جيداً.
- أضيفي الدقيق والحليب تدريجياً مع الخفق، ثم أضيفي البيكنج باودر واخفقي المزيج جيداً حتى يتجانس.
- حضري صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت واسكبي بها مزيج الكيك.
- وزعي التفاح المبشور، والقرفة، والسكر البني، والجوز على الوجه.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 30-35 دقيقة حتى النضج.
- في وعاء جانبي صغير، اخلطي الحليب المكثف مع الكراميل والجبن الكريمي حتى تتجانس المكونات.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد، ثم زيّنيه بصوص الكراميل وقدميه.
