مقادير مشروب سحلب بالقرفة والمكسرات
- حليب :
2 كوب
- النشاء : ملعقة كبيرة
- سحلب : ملعقة صغيرة (بودرة)
- سكر : 3 ملاعق صغيرة
- القرفة : رشّة
- الفانيليا : رشّة
- ماء الزهر : ملعقة صغيرة
- مكسرات : حسب الرغبة (مشكلة محمّصة)
- النشاء : ملعقة كبيرة
- سحلب : ملعقة صغيرة (بودرة)
- سكر : 3 ملاعق صغيرة
- القرفة : رشّة
- الفانيليا : رشّة
- ماء الزهر : ملعقة صغيرة
- مكسرات : حسب الرغبة (مشكلة محمّصة)
طريقة تحضير مشروب سحلب بالقرفة والمكسرات
- في قدر متوسط الحجم، اخلطي الحليب مع النشا والسحلب البودرة جيداً على البارد حتى تذوب المكونات وتختفي التكتلات.
- ضعي القدر على نار هادئة، وحرّكي المزيج باستمرار.
- أضيفي السكر والفانيليا ورشة القرفة، واستمري بالتحريك إلى أن يثخن قوام السحلب ويصل للسُمك المطلوب.
- ارفعي القدر عن النار، ثم أضيفي ماء الزهر وحرّكي.
- صبّي السحلب في أكواب التقديم، ثم وزعي المكسرات على الوجه، وقدميه دافئاً.
تعلمي أيضاً: سحلب بحليب اللوز
