مقادير كيكة السميد باللبن
- سميد ناعم :
2 كوب
- دقيق : كوب
- سكر : كوب
- لبن زبادي : كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- جوز الهند : حسب الرغبة (للتزيين)
- دقيق : كوب
- سكر : كوب
- لبن زبادي : كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- جوز الهند : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير كيكة السميد باللبن
- في وعاء، اخلطي البيض مع السكر جيداً بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح المزيج هشاً فاتح اللون.
- أضيفي الفانيليا والزيت واللبن الزبادي، واخلطي مرة أخرى، ثم أضيفي السميد والدقيق والبيكنج باودر والملح، وقلّبي حتى يتجانس الخليط تماماً.
- صبّي خليط الكيك في صينية فرن مدهونة بالزبدة أو الزيت، ومرشوشة بالقليل من السميد أو الدقيق.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- إخبزي الصينية في الفرن لحوالي 25-30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللّون وتنضج تماماً.
- اتركي الكيكة حتى تبرد قليلاً، ثم زينيها بجوز الهند، وقدميها.
تعلمي أيضاً: كيكة السميد المحموس
