مقادير بطاطس مشوية بالصويا صوص
- البطاطس :
4 حبات (متوسطة)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة
- السكر البني : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة
- السكر البني : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير بطاطس مشوية بالصويا صوص
- اغسلي البطاطس جيداً وقشريها إذا رغبتِ، ثم قطّعيها إلى مكعبات أو أصابع متساوية الحجم.
- اسلقي البطاطس لمدة 5 دقائق في ماء مغلي (اختياري) لتسريع الشوي وجعلها طرية من الداخل، وصفيها جيداً.
- في وعاء كبير، ضعي البطاطس، وأضيفي زيت الزيتون، الصويا صوص، الثوم، الفلفل الأسود، البابريكا، والأعشاب.
- أضيفي القليل من العسل أو السكر البني مع الصويا صوص للحصول على نكهة مكرملة ولون جميل، واخلطي جيداً حتى تتغطى البطاطس بالتتبيلة بالكامل.
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- وزّعي البطاطس في صينية فرن مغطاة بورق الخبز بشكل متساوي دون تكديس، لتصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
- اخبزي لمدة 25–30 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس ذهبية ومقرمشة، مع التقليب في منتصف الوقت لضمان النضج المتساوي.
- قدمي البطاطس ساخنة كطبق جانبي مع أي وجبة أو كوجبة خفيفة مع صوص إضافي حسب الرغبة.
تعلمي أيضاً: صينية البطاطس الدايت
