مقادير كروكيت البطاطس بالجبنة
- البطاطس :
2 كوب (مسلوقة ومهروسة)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
- البيض : 1 حبة
- طحين : نصف كوب
- بقسماط : كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الزيت : حسب الحاجة (للقلي)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
- البيض : 1 حبة
- طحين : نصف كوب
- بقسماط : كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الزيت : حسب الحاجة (للقلي)
طريقة تحضير كروكيت البطاطس بالجبنة
- اسلقي البطاطس واهرسيها جيداً.
- اخلطي البطاطس المهروسة مع الجبن المبشور والملح والفلفل الأسود.
- شكّلي الخليط على شكل أصابع أو كرات صغيرة.
- غمّسي كل قطعة في الطحين ثم البيض ثم البقسماط لتغليفها جيداً.
- سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- اقلي الكروكيت حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً من جميع الجهات.
- أخرجي الكروكيت وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
- قدّمي الكروكيت ساخناً مع الكاتشاب أو الصوص المفضل لديكِ.
تعلمي أيضاً: كروكيت البطاطس بالجبن للفطور
