مقادير الجمبري بالثوم والزبدة
- الجمبري :
500 غراماً (متوسط الحجم / مقشّر ومنظف)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
طريقة تحضير الجمبري بالثوم والزبدة
- ذوّبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم المفروم، وقلّبيه لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته دون أن يتحمّر.
- أضيفي الجمبري، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر.
- اطهي الجمبري لمدة 3-5 دقائق مع التقليب من وقت لآخر حتى يصبح لونه وردياً وينضج تماماً.
- أضيفي عصير الليمون، وقلّبي جيداً، ثم ارفعي المقلاة عن النار.
- ضعي الجمبري بالثوم والزبدة في طبق التقديم، وزيّنيه بالبقدونس المفروم، ثم قدميه ساخناً.
تعلمي أيضاً: جمبري بالبابريكا في الفرن.. سهل وسريع
