مقادير تاكو الكباب باللحمة والشيدر
- لحم العجل :
500 غراماً (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- سكر : ملعقة صغيرة
- الفلفل الحار : ملعقة صغيرة (بودرة)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الخبز : 6 قطع (تاكو)
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- خس : كوب (مفروم)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- سكر : ملعقة صغيرة
- الفلفل الحار : ملعقة صغيرة (بودرة)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الخبز : 6 قطع (تاكو)
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- خس : كوب (مفروم)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة)
طريقة تحضير تاكو الكباب باللحمة والشيدر
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- اقلي البصل والثوم حتى يذبلا ويصدران رائحة عطرة.
- أضيفي اللحم المفروم والبهارات (الكمون، البابريكا، الكزبرة، بودرة الفلفل الحار، السكر، بودرة الثوم، الملح، الفلفل الأسود) وقلّبي حتى ينضج اللحم تماماً.
- سخني خبز التاكو قليلاً في الفرن أو على مقلاة جافة.
- إملئي كل قطعة من خبز التاكو بخليط اللحم المطهو.
- أضيفي الخس والطماطم وجبن الشيدر فوق اللحم.
- قدمي التاكو ساخناً مع الصلصة المفضلة بحسب الرغبة مثل الساور كريم.
تعلمي أيضاً: تاكو شاورما اللحم للرجيم
