المقادير
- الخبز العربي :
4 أرغفة
(صغير الحجم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 4 صدور (مفروم مكعبات)
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- بندورة : علبة (مهروسة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : نصف كوب (مذابة)
- لبن زبادي : كوب
- البقدونس : ربع كوب (مفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 4 صدور (مفروم مكعبات)
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- بندورة : علبة (مهروسة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : نصف كوب (مذابة)
- لبن زبادي : كوب
- البقدونس : ربع كوب (مفروم)
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
2. سخني الخبز العربي في الفرن ثم قطعيه أنصاف.
3. سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة و أضيفي الدجاج للزيت وقلبي ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل والملح وغطي القدر واتركيه على النار لمدة 10 دقائق.
4. أضيفي البندورة المهروسة وحركي واتركي المزيج لمدة عشر دقائق إضافية حتى ينضج.
5. اخلطي اللبن مع البقدونس.
6. وزعي الدجاج في قطع الخبز المحمصة و قدميه إلى جانب خليط اللبن والبقدونس.
