مقادير صدور دجاج مشوية مع صوص الليمون
- صدر الدجاج :
2 صدر
- الزيت : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 حبة
- الخل : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة
- الزيت : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 حبة
- الخل : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة تحضير صدور دجاج مشوية مع صوص الليمون
- تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم غلفيها بالدقيق.
- ضعي قدراً على النار به القليل من الزبدة، وشوحي الدجاج حتى يتغير لونه.
- ارفعي الدجاج من القدر، ثم أضيفي الزبدة والثوم لمدة 30 ثانية، ثم أضيفي شرائح الليمون وعصير الليمون، واطهيهم لمدة 3 دقائق مع إضافة رشة من الملح والفلفل الأسود، ثم اسكبي مزيج الزبدة فوق الدجاج في صينية الفرن.
- اخبزي صدور الدجاج في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج تماماً على درجة حرارة 180 مئوية.
- أخرجي الدجاج من الفرن وضعيه في طبق التقديم ورشي البقدونس الطازج على الوجه وقدميه بجانب الخضار سوتيه أو الأرز.
تعلمي أيضاً: رولات الدجاج بالخضار والمشروم
