مقادير شراب القطر للقطايف
- سكر :
2 كوب
- الماء : كوب
- عصير الليمون : نصف حبة
- ماء الزهر : ملعقة صغيرة
- الماء : كوب
- عصير الليمون : نصف حبة
- ماء الزهر : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير شراب القطر للقطايف
- ضعي الماء والسكر في قدر على نار متوسطة، وحركي حتى يذوب السكر تماماً.
- اتركي المزيج يغلي لحوالي 8-10 دقائق حتى يثخن القوام قليلاً.
- أضيفي عصير الليمون وحركي جيداً، ثم اتركي القطر يغلي لمدة دقيقة إضافية.
- ارفعي القدر عن النار، وأضيفي ماء الزهر، ثم اتركي القطر يبرد قليلاً بدرجة حرارة الغرفة قبل استخدامه مع القطايف أو أي حلويات أخرى.
تعلمي أيضاً: عجينة قطايف رمضان الأصلية
