مقادير خبز الزبادي
- دقيق :
2 كوب
- زبادي : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- زبادي : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
طريقة تحضير خبز الزبادي
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ادهني قالب خبز مستطيل الشكل بالقليل من الزيت أو الزبدة.
- اخلطي الدقيق مع الملح والبيكنج باودر في وعاء عميق، ثم أضيفي الزبادي والزيت، واعجني جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- ضعي العجينة في قالب الخبز المحضّر، وساوي السطح.
- ادهني وجه العجينة بالبيض المخفوق، ثم اخبزيها في الفرن لمدة 25–30 دقيقة حتى ينضج الخبز ويصبح لونه ذهبياً.
- اتركي الخبز حتى يبرد قليلاً، ثم قطّعيه وقدميه.
تعلمي أيضاً: خبز البر المنفوخ
