المقادير
- الماء :
4 اكواب
- ملح : 4 ملاعق كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- الخل : ملعقة كبيرة
- اللفت : كمية (وجزر / مقطع)
- ملح : 4 ملاعق كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- الخل : ملعقة كبيرة
- اللفت : كمية (وجزر / مقطع)
طريقة التحضير
1. تقطع حبات اللفت والجزر لقطع متوسطة الحجم.
2. حضري وعاء الحفظ، وضعي الجزر واللفت المقطع بداخله.
3. ذوبي بـ 4 أكواب الماء، ملعقة من السكر، و4 ملاعق كبيرة من الملح، وملعقة كبيرة من الخل.
4. صبي الماء على الجزر واللفت الموجودين بوعاء الحفظ.
5. أحكمي إغلاق الوعاء، واتركي مخلل الجزر واللفت لمدة أسبوعين حتى ينضج ويتخلل.
لو سمحتي , ما تضيفي زيت زيتون؟؟!