مقادير برجر الدجاج المقلي
- للتقديم :
- خبز البرجر : حسب الحاجة
- خس : حسب الرغبة
- طماطم : حسب الرغبة
- المخللات : حسب الرغبة
- صلصات : حسب الرغبة
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مبشور)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- بقسماط : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : كوب (للقلي)
طريقة تحضير برجر الدجاج المقلي
- في وعاء عميق، اخلطي الدجاج المفروم مع البصل المبشور، والثوم، والبيضة، والبقسماط، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا حتى تمام التجانس.
- قسّمي خليط الدجاج إلى كرات متساوية، وشكّليها على شكل أقراص برجر مسطحة.
- سخّني الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية، وإقلي أقراص البرجر لمدة 5 دقائق لكل جانب أو حتى تنضج تماماً وتصبح ذهبية اللون.
- ارفعي البرجر من المقلاة وضعيه على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
- قدّمي برجر الدجاج ساخناً مع خبز البرجر والخس والطماطم والمخللات والصلصات المفضلة.
تعلمي أيضاً: برجر الديك الرومي
