مقادير البيض بطريقة مبتكرة للفطور
- البيض :
6 حبات
- حليب : نصف كوب
- خضار مشكلة : نصف كوب (مقطعة صغيرة / فلفل ألوان، سبانخ، بصل)
- جبنة : 2 ملعقة كبيرة (شيدر أو موزاريلا / مبشور)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بابريكا : رشّة
- الكركم : حسب الرغبة
- الزيت : حسب الحاجة (أو زبدة / لدهن الصينية)
- حليب : نصف كوب
- خضار مشكلة : نصف كوب (مقطعة صغيرة / فلفل ألوان، سبانخ، بصل)
- جبنة : 2 ملعقة كبيرة (شيدر أو موزاريلا / مبشور)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بابريكا : رشّة
- الكركم : حسب الرغبة
- الزيت : حسب الحاجة (أو زبدة / لدهن الصينية)
طريقة تحضير البيض بطريقة مبتكرة للفطور
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني صينية صغيرة بالقليل من الزيت أو الزبدة.
- اخفقي البيض مع الحليب والملح والفلفل والكركم أو البابريكا، حتى يصبح المزيج متجانساً.
- أضيفي الخضار والجبنة المبشورة وقلبي برفق، ثم اسكبي المزيج في الصينية.
- اخبزي لمدة 15–20 دقيقة أو حتى ينضج البيض ويصبح سطحه ثابتاً ولونه ذهبي فاتح.
- قدميه دافئاً مع الخبز العربي أو التوست، وزيني بالبقدونس الطازج أو الأعشاب المفضلة.
تعلمي أيضاً: أومليت البيض بجبن الموزاريلا
