مقادير صينية بطاطس بالفرن بالدجاج

- أفخاذ الدجاج : 500 غراماً (أو صدور / مقطع)
- البطاطس : 5 حبات (متوسطة ومقشرة ومقطعة شرائح أو أصابع)
- البصل : 1 حبة (كبير ومقطع شرائح)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (أو أعشاب مجففة)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الماء : نصف كوب (أو مرق دجاج)

طريقة تحضير صينية بطاطس بالفرن بالدجاج

سخّني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وحضّري صينية فرن مناسبة.
في وعاء، اخلطي قطع الدجاج مع الزيت وعصير الليمون والملح والفلفل والبابريكا والأعشاب واتركيها لمدة 10–15 دقيقة لتتبل.
في صينية الفرن، ضعي شرائح البطاطس والبصل، ورشي القليل من الزيت والملح والفلفل، ثم وزعي قطع الدجاج المتبلة فوقها.
أضيفي نصف كوب الماء أو مرق الدجاج لتساعد على طراوة البطاطس والدجاج أثناء الخبز.
غطي الصينية بورق أولمنيوم واخبزيها لمدة 25 دقيقة، ثم ارفعي الغطاء واتركيها 15–20 دقيقة إضافية حتى يتحمر الدجاج والبطاطس ويصبح الوجه ذهبياً.
قدّمي صينية البطاطس بالفرن بالدجاج ساخنة مع السلطة أو الصوص المفضل.

تعلمي أيضاً: صينية الدجاج بالفرن مع الخضار