بيتزا السبانخ الشهية

بيتزا السبانخ الشهية .. تعد البيتزا من الأكلات الإيطالية المشهورة حول العالم، ولطعمها المميز دائماً.. اخترنا لك من مطبخ سيدتي البيتزا بطعم السبانخ الشهية.. حضري بيتزا السبانخ الشهية وتمتعي بأطيب الأوقات مع العائلة بتناول أطيب وجبة غداء مميزة 

المقادير

- طحين : 3 اكواب (لعجينة البيتزا)
- حليب بودرة : ملعقة كبيرة (لعجينة البيتزا)
- ملح : ملعقة صغيرة وربع (لعجينة البيتزا)
- سكر : ملعقتان صغيرتان (لعجينة البيتزا)
- الماء : ثلاث أرباع الكوب (لعجينة البيتزا)
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان (لعجينة البيتزا)
- خميرة : ملعقتان صغيرتان (فورية / لعجينة البيتزا)
- جبن الريكوتا : كوب ونصف (لحشوة البيتزا)
- جبن موزاريلا : كوب ونصف (مبشور / لحشوة البيتزا)
- أوريغانو : ملعقتان صغيرتان (لحشوة البيتزا)
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان (لحشوة البيتزا)
- السبانخ : كوبان (مفروم ومغسول و معصور / لحشوة البيتزا)
- جبنة الفيتا : كوب (مفتتة / لحشوة البيتزا)

طريقة التحضير

1. لعمل عجينة البيتزا: اخلطي الطحين وزيت الزيتون والخميرة والسكر والماء والملح والحليب البودرة بطريقة العجن إما باليد أو بالعجانة الكهربائية حتى تصبح عجينة قابلة للتشكيل وناعمة وغطيها واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تتخمر.

2. سخني الفرن على حرارة 425 درجة وجهزي صواني البيتزا بدهنها بالقليل من زيت الزيتون.

3. قسمي العجين لنصفين وابدأي برق العجين على شكل دائرة وضعيها في صينية البيتزا ثم اتركي العجين بالصينية وغطيها لمدة 15 دقيقة أخرى.

4. لعمل الحشو: اخلطي الجبن الريكوتا وجبن الموزاريلا المبشورة واتركيه جانبا.

5. سخني الزيت وأضيفي السبانخ وتبليه بالملح وحركي قليلا حتى يذبل وضعيه بمصفاة واتركيه قليلا.

6. اخبزي عجينة البيتزا لمدة 10 دقائق ثم اخرجيها من الفرن وادهنيها بزيت الزيتون ووزعي خليط جبن الريكوتا والموزاريلا فوقها.

7. وزعي جبن الفيتا والسبانخ فوقها واخبزيها لمدة 12 دقيقة حتى تتحمر وقطعيها وقدميها ساخنة.

 

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2017-03-25

روووووووعة

أضف تعليق

نصائح الشيف

متى تضيفين الليمون والخل أثناء الطهي؟
متى تضيفين الليمون والخل أثناء الطهي؟
إضافة الليمون أو الخل ليسا مجرد إضافات اختيارية، أو لمسة لإضافة نكهة للأطباق، بل عنصران يرفعان الطعم والقيمة الغذائية، والتوازن، وإبراز نكهات المكونات.
6 طرق لتزيين صحن الحمص
6 طرق لتزيين صحن الحمص
هل تعلمين أن الهند هي أكبر مُنتج عالمي للحمص بلا منازع، تليها أستراليا وباكستان وتركيا، ويُعتبر الحمص حجر الزاوية في المطبخ العربي، خاصة في دول بلاد الشام.
يوم الباييلا العالمي
يوم الباييلا العالمي
يوم الباييلا العالمي (World Paella Day) مناسبة دولية تُقام في 20 سبتمبر من كل عام، وذلك بهدف الاحتفاء بأشهر طبق إسباني تقليدي المنشأ ظهر في مدينة فالنسيا. وهو يوم مميز وفرصة للتعويف بطبق الباييلا كموروث ثقافي يعكس تنوع المطبخ الإسباني.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ