مقادير صاجية باللحم لسفرة غداء العيد
- اللحم :
كيلو (مقطع مكعبات)
- دهن : 70 غم
- البصل : 2 حبة (مقطع جوانح)
- طماطم : 6 حبات (مفرومة)
- فليفلة ملونة : 3 حبات (مقطعة شرائح)
- فلفل أخضر حار : 2 حبة (مقطع دوائر)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- دهن : 70 غم
- البصل : 2 حبة (مقطع جوانح)
- طماطم : 6 حبات (مفرومة)
- فليفلة ملونة : 3 حبات (مقطعة شرائح)
- فلفل أخضر حار : 2 حبة (مقطع دوائر)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير صاجية باللحم لسفرة غداء العيد
- جهزي مقلاة الصاج، وضعي فيها الدهن وحرّكيه قليلاً حتى يذوب، ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يتغير لونه.
- أضيفي الفليفلة المقطعة وقلّبي المكونات.
- أضيفي الطماطم المفرومة والفلفل الحار، ورشّي القليل من الملح وامزجي جيداً.
- أضيفي اللحم وحرّكي المكونات حتى تختلط، ثم تبّلي بالفلفل الأسود.
- اتركي المكونات حتى تنضج تماماً، ثم قدّمي الصاجية ساخنة مع الخبز العربي.
تعلمي أيضاً: صاجية اللحم على أصولها بطريقة سهلة للرجيم
