مقادير كعك اللوز بماء الورد
- دقيق اللوز :
150 غراماً
- سكر البودرة : 110 غم (منخول)
- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- ورد جوري مجفف : ملعقة كبيرة (مطحون قليلاً)
- بياض البيض : 1 حبة
- ماء الورد : ملعقة كبيرة
- فستق حلبي : شرائح
- لوز : شرائح
- سكر البودرة : 110 غم (منخول)
- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- ورد جوري مجفف : ملعقة كبيرة (مطحون قليلاً)
- بياض البيض : 1 حبة
- ماء الورد : ملعقة كبيرة
- فستق حلبي : شرائح
- لوز : شرائح
طريقة تحضير كعك اللوز بماء الورد
- سخّني الفرن على درجة حرارة 160 مئوية، وجهّزي صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- في وعاء كبير، اخلطي طحين اللوز مع السكر البودرة والهيل المطحون وبتلات الورد المجففة.
- أضيفي بياض البيض وماء الورد، ثم اخلطي المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة.
- شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
- غلّفي الكرات بشرائح اللوز حسب الرغبة، ثم رصّيها في صينية الخبز.
- اخبزي الكعك لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً خفيفاً.
- أخرجي الكعك من الفرن واتركيه يبرد على شبك معدني قبل التقديم.
تعلمي أيضاً: كوكيز الشوكولاتة السريع لضيافة العيد
