كعك العيد السعودي

كعك العيد السعودي

كعك العيد السعودي ... وصفة كعك عيد سعودية متوارثة بنكهات متوازنة ومكونات مختارة بعناية، أعدي ألذ حلويات عيد الأضحى على طريقة مطبخ سيدتي، وقدمي وصفتك مع القهوة السعودية الساخنة.

المقادير

- دقيق : 3 اكواب
- سمن : كوب (أو زبدة)
- السكر الناعم : كوب
- البيض : 1 حبة
- حليب : ربع كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير

  1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والفانيليا جيداً حتى يتجانسوا.
  2. أضيفي السمن أو الزبدة واخلطيهم جيداً حتى يتشكل خليط رملي.
  3. أضيفي السكر الناعم والبيضة والحليب، واخلطي المكونات جيداً حتى يتشكل خليط متجانس ومتماسك.
  4. غطي العجينة بورقة قصدير واتركيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.
  5. بعد مرور الساعة، سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  6. ضعي العجينة على سطح مرشوش دقيق وافرديها، وقطعيها لقطع صغيرة.
  7. ضعي القطع بصينية مدهونة زبدة وزينيها حسب الرغبة.
  8. اخبزي الكعك في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.
  9. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً قبل التقديم، ورشي السكر البودرة على الوجه.

تعلمي أيضاً:  كعك العيد بالفستق

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ