مقادير سلطة الخيار باللبن والنعناع على الطريقة السعودية
- خيار :
3 حبات (مقطع)
- لبن زبادي : كوب (كامل الدسم)
- نعناع ناشف : ملعقة كبيرة ونصف (أو نعناع طازج مفروم ناعم)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (مبشور)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- لبن زبادي : كوب (كامل الدسم)
- نعناع ناشف : ملعقة كبيرة ونصف (أو نعناع طازج مفروم ناعم)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (مبشور)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير سلطة الخيار باللبن والنعناع على الطريقة السعودية
- اغسلي الخيار وجففيه جيداً، ثم أزيلي البذور من الداخل باستخدام ملعقة صغيرة لتقليل كمية السوائل التي قد تجعل السلطة مائية.
- قطعي الخيار إلى مكعبات صغيرة أو متوسطة بحسب الرغبة، ويمكن بشره للحصول على قوام يشبه صوص الغمس.
- في وعاء عميق، اخلطي اللبن مع الخيار والنعناع والملح والثوم حتى تتجانس المكونات.
- تذوقي السلطة واضبطي كمية الملح أو النعناع بحسب الرغبة.
- ضعي السلطة في الثلاجة حتى تبرد، ثم قدميها مع رشة من زيت الزيتون على الوجه.
تعلمي أيضاً: سلطة الخيار باللبن الباردة
