سلطة الخيار والشبت

1. قسمي اﻟﺨﻴﺎر لنصفين بشكل طولي، ثم أزيلي اﻟﺒﺬور، وقطعيه شرائح، أو قطعي الخيار لدوائر بحسب الرغبة.
2. في المصفاة، اخلطي الخيار مع البصل والملح، واتركي الخليط يرتاح ويتصفى لمدة 20 دقيقة، ثم اضغطي على الخضراوات للتخلص من السوائل، ثم اغسليها جيداً بالماء البارد.
3. في وعاء متوسط، اخلطي الخل مع السكر وقلبي المزيج جيداً.
4. أضيفي خليط الخيار وقلبيه حتى يغطى.
5. أضيفي الشبت وقلبيه مع السلطة ثم قدميها.

تعلمي أيضاً:  سلطة الزبادي بالخيار والزبيب