مقادير لفائف السلمون المدخن مع الجبنة الكريمية
- جبن كريمي :
4 ملاعق كبيرة (خفيف)
- الكريما الحامضة : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الشبت : ملعقة صغيرة (طازج ومفروم ناعم)
- السلمون المدخن : 300 غراماً (مقطع شرائح طويلة)
- الثوم المعمر : كمية (صغيرة)
- الجرجير : كوب (أوراق)
- الشبت : حسب الرغبة (للتزيين)
- الليمون : شرائح (للتزيين)
- الكريما الحامضة : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الشبت : ملعقة صغيرة (طازج ومفروم ناعم)
- السلمون المدخن : 300 غراماً (مقطع شرائح طويلة)
- الثوم المعمر : كمية (صغيرة)
- الجرجير : كوب (أوراق)
- الشبت : حسب الرغبة (للتزيين)
- الليمون : شرائح (للتزيين)
طريقة تحضير لفائف السلمون المدخن مع الجبنة الكريمية
- اخلطي الجبن الكريمي مع الكريمة الحامضة وعصير الليمون في وعاء حتى يصبح الخليط ناعماً.
- أضيفي الملح والفلفل والشبت المفروم وقلّبي جيداً.
- افردي شرائح السلمون على سطح نظيف، وضعي كمية صغيرة من خليط الجبن على كل شريحة، مع ترك طرف فارغ للإغلاق.
- أضيفي القليل من الجرجير وقطع الثوم المعمر فوق الحشوة.
- لفي شرائح السلمون بإحكام على شكل رول صغير.
- كرري الخطوات حتى تنتهي الكمية.
- ضعي اللفائف في طبق التقديم، وزينيها بالشبت وشرائح الليمون.
تعلمي أيضاً: طريقة عمل سمك السلمون بالعسل والليمون
