مقادير سلطة دجاج كريمية
- صدر الدجاج :
1 صدر (منزوع الجلد والعظام ومشوي)
- الكرفس : نصف كوب (مفروم ناعم)
- الثوم المعمر : ربع كوب (مفروم ناعم)
- المايونيز : نصف كوب
- قشدة حامضة : 2 ملعقة كبيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة (مدخنة)
- بودرة ملح الكرفس : ملعقة صغيرة
- سكر : رشّة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- عصير الليمون : 3 ملاعق صغيرة
- الكرفس : نصف كوب (مفروم ناعم)
- الثوم المعمر : ربع كوب (مفروم ناعم)
- المايونيز : نصف كوب
- قشدة حامضة : 2 ملعقة كبيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة (مدخنة)
- بودرة ملح الكرفس : ملعقة صغيرة
- سكر : رشّة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- عصير الليمون : 3 ملاعق صغيرة
طريقة تحضير سلطة دجاج كريمية
- أزيلي الجلد والعظام من الدجاج المشوي، ثم ضعي اللحم في وعاء كبير.
- فتتي الدجاج حتى تحصلي على القوام المفضل لديك.
- أضيفي الكرفس والثوم المعمر، ثم أضيفي المايونيز والقشطة الحامضة.
- تبّلي الخليط ببودرة الثوم والبابريكا المدخنة وملح الكرفس، ثم أضيفي رشة السكر والملح والفلفل الأسود.
- أضيفي عصير الليمون وقلّبي جميع المكونات جيداً حتى تتجانس النكهات.
- تذوقي السلطة واضبطي التتبيلة حسب الرغبة.
- غطي الوعاء وضعي سلطة الدجاج في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل، ويفضل تركها طوال الليل للحصول على نكهة أغنى.
- قدمي سلطة الدجاج الكريمية باردة مع الخبز، أو كحشوة للساندويشات، أو بجانب الخضار والمقرمشات.
تعلمي أيضاً: سلطة دجاج بالكاري
