مقادير فاهيتا الدجاج المكسيكي السهل
- تتبيلة الفاهيتا :
- بودرة الفلفل الحار : 2 ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
- سكر : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الحار : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 3 حبات
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الأصفر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- البصل : 1 حبة (متوسط ومقطع شرائح)
- الزيت النباتي : حسب الحاجة
- نشاء الذرة : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير فاهيتا الدجاج المكسيكي السهل
- اخلطي جميع مكونات التتبيلة مع نشا الذرة، ثم أضيفي الزيت وعصير الليمون وقلّبي جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
- أضيفي شرائح الدجاج إلى التتبيلة وقلّبي جيداً حتى تتغلف بالكامل، ثم اتركيها لمدة 15–30 دقيقة.
- قطّعي الفلفل والبصل وقلّبيهما مع جزء من التتبيلة.
- سخّني مقلاة على نار عالية وأضيفي الخضار واطهيها لمدة 4–5 دقائق حتى تذبل قليلاً ثم ارفعيها جانباً.
- في نفس المقلاة، اطهي الدجاج حتى ينضج ويأخذ لوناً ذهبياً من الجانبين.
- أعيدي الخضار إلى الدجاج في المقلاة، وقلّبي المكونات معاً لمدة 2–3 دقائق حتى تمتزج النكهات.
- قدمي الفاهيتا ساخنة مع خبز التورتيلا والليمون الطازج.
تعلمي أيضاً: ساندويش فاهيتا الدجاج بالتورتيلا
