بافلوفا الحمضيات ... تأتي حلوى البافلوفا هذه بحجم صغير مقصود. قشرتها المقرمشة تخفي قلباً هشاً يشبه المارشميلو، وتحضيرها يحتاج إلى صبر. لا تتعجلي مرحلة التبريد داخل الفرن، فخلالها يتكوّن القوام المطاطي المميز في الداخل.
لوح شوكولاتة فيرو ... لوح “فيرو” هو رسالة حب من إلى الحنين، وإعادة تقديم راقية كلاسيكية من الطفولة. تغلف الشوكولاتة الداكنة قلباً مقرمشاً من برالين البندق.
حلوى التاكوس ... تُعد التاكوس الحلوة من توقيعات Palette 33، وأصبحت من أكثر العناصر تصويراً في فعاليات دبي الخاصة. ثلاث طبقات مختلفة داخل قشرة واحدة.
كوكي ماتشا ... يجب استخدام ماتشا بجودة عالية، الفرق في اللون والنكهة أساسي وغير قابل للتفاوض. كما أن العجينة تستفيد بشكل واضح من التبريد طوال الليل.
كانابيه ميرينغ ... يُعدّ كانابيه الميرينغ من الحلويات الراقية التي تجمع بين المظهر الأنيق والقوام الخفيف، ليكون خياراً مثالياً لضيافة المناسبات والحفلات.
بايت براوني ... بايت براوني صغير الحجم مصمم ليكون لقمة واحدة مركّزة من الشوكولاتة الداكنة مع قرمشة الجوز المحمص. بسيط في الشكل، عميق في الطعم.
ميني دونات فاخرة ... دونات مقلية خفيفة، بحشوات متنوعة، تُقدَّم طازجة، والأفضل خلال 2–3 ساعات من التحضير للحفاظ على القوام الخفيف.
