مقادير كيساديا فاهيتا الدجاج
- خبز التورتيلا :
2 رغيف
- صدر الدجاج : 225 غم
- الفلفل الأحمر الحلو : 1 حبة
- البصل : 1 حبة
- توابل تاكو : ملعقة كبيرة
- جبنة : كوب (مبشورة)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 225 غم
- الفلفل الأحمر الحلو : 1 حبة
- البصل : 1 حبة
- توابل تاكو : ملعقة كبيرة
- جبنة : كوب (مبشورة)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير كيساديا فاهيتا الدجاج
- قطعي صدر الدجاج إلى شرائح رفيعة أو قطع صغيرة، ثم قطعي الفلفل الأحمر والبصل إلى شرائح طولية رفيعة.
- سخني ملعقتين صغيرتين من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الدجاج.
- تبلي الدجاج بتوابل التاكو، وقلبيه حتى ينضج تماماً ويصبح لونه ذهبياً.
- ارفعي الدجاج من المقلاة، وغطيه للحفاظ على حرارته.
- في المقلاة نفسها، أضيفي الزبدة ثم شوحي الفلفل والبصل حتى يصبحا طريين حسب الرغبة.
- أعيدي الدجاج إلى المقلاة مع الخضروات، وقلبي المكونات معاً حتى تسخن جيداً وتتجانس النكهات.
- ضعي نصف كمية خليط الدجاج والخضروات على جانب واحد من قطعة التورتيلا، ثم أضيفي الجبن المبشور، واطوي التورتيلا إلى نصفين.
- كرري الخطوة نفسها مع قطعة التورتيلا الثانية.
- سخني المقلاة على نار متوسطة، ثم حمّري الكيساديا من الجانبين حتى تصبح التورتيلا مقرمشة ويذوب الجبن من الداخل.
- قطعي الكيساديا إلى مثلثات، وقدميها ساخنة مع صلصة السالسا، أو الجواكامولي، أو القشدة الحامضة بحسب الرغبة.
تعلمي أيضاً: كاساديا التشيز برجر
