طريقة عمل بلح الشام بالفيديو

المقادير

- الماء : كوب
- طحين : كوب ونصف
- البيض : 4 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : 3 اكواب (للقطر / الشيرة)
- الماء : كوبان (للقطر / الشيرة)
- عصير الليمون : قليل (للقطر / الشيرة)
- ملح : رشّة (للقطر / الشيرة)

طريقة التحضير

1. ضعي كوب من الماء بقدر على النار، وأضيفي 100 غرام من الزبدة، مع رشة من الملح وحركي حتى تذوب الزبدة كلياً.

2. أضيفي كوب وربع من الطحين وحركي.

3. أضيفي البيض بالتدريج مع ملعقة صغيرة من الفانيليا وحركي.

4. ضعي عجينة بلح الشام بالكيس المخصص لكريمة التزيين.

5. لتحضير القطر (الشيرة): ضعي 3 أكواب من السكر بقدر على النار، مع 2 كوب من الماء، واتركيه حتى يغلي ويصبح كثيفاً ثم أضيفي عصر من الليمون الحامض.

6. ابدأي بتقطيع عجينة بلح الشام والقلي بالزيت الساخن، وعندما يتغير لونها للذهبي، غمسي حبات بلح الشام بالقطر وقدميه.

رحاب | تاريخ النشر: 2017-05-30

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته رمضان كريم اولا شكرا لكم وعلي مجهوداتكم الرائعة في تقديم لنا الوصفات الكثيرة والمتنوعه والجميله بصراحة انا جربت اغلب الواصفات التي تقومون بنشرها وهي سهلة التحضير وغير معقدة وكذلك يسهل علي الامر الصور والفيديوهات التي تصاحب كل وصفه بجد انتم رائعيين حقا وارفع قبعتي لكم تحية واحتراما لكم ولمجهوداتكم دائما وابدا واتمني لكم مزيدا من التقديم والتوفيق . ودمتم رحاب محمد مهدى الامارات.