شوربة الملفوف والكرفس

تاريخ النشر: 2015-03-27
وقت التحضير:
25 دقيقة
يكفي ل:
6 أشخاص

حضري شوربة الملفوف والكرفس الصحية لعائلتك، وصفة سهلة وشهية.. شاركينا رأيك بها.

مقادير شوربة الملفوف والكرفس

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 pcs (مفروم)
- الملفوف : 1 pcs (صغيرة الحجم - مفروم)
- الكرفس : 2 pcs (عود مفروم)
- السبانخ : كوب (مفروم)
- بندورة : 3 pcs (مفروم)
- فلفل أخضر حلو : 1 pcs (مفروم)
- مرق دجاج : 4 اكواب
- ملح : ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة تحضير شوربة الملفوف والكرفس

1.في قدر من "الستاينلس ستيل"، سخني الزيت وضعي البصل وقلبي ليذبل، أضيفي الملفوف والكرفس، قلبي لثواني، فالسبانخ والبندورة والفلفل الأخضر والملح والفلفل.قلّبي لحوالي 3 دقائق.

2.اسكبي المرق، اتركيه على نار قوية ليبدأ بالغليان، غطي القدر واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، إلى أن تنضج الخضراوات.

3 في ابريق الخلاط، ضعي الحساء، شغلي إلى ثواني إلى أن تختلط المكوّنات، ويصبح الخليط متجانساً وناعماً، وتأكدي من كثافته حسب رغبتك، وأضيفي ماء حسب الحاجة.

4 أعيدي الحساء إلى القدر، ودعيه يغلي لمدّة دقيقتين.

5 اسكبي الحساء في طبق التقديم، وقدّميه ساخناً.

مواضيع قد تعجبك
التعليقات
| تاريخ النشر: 2014-06-10

أكله طيبه

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ