البايلّلا

مقادير البايلّلا

- الأرز الأمريكي : 500 gr
- مرق دجاج : 2000 ml
- أفخاذ الدجاج : 400 gr
- القريدس : 1100 gr (مقطوع الذيل والرأس)
- بلح البحر : 400 gr
- كلمار : 200 gr
- البطلينوس : 200 gr
- لحم البقر : 100 gr (السلامي، مقطّعة إلى مكعبات متساوية)
- زيت الزيتون : 50 gr
- البصل : 300 gr (المفروم)
- الفلفل الأحمر : 300 gr
- البازلاء : 250 gr
- الثوم : 50 gr (المفروم)
- البقدونس : 20 gr (المفروم)
- الليمون : 1 pcs (مبشور)
- التوابل الإسبانية : 5 gr (مسحوق الزعفران والكركم والبهار الأسود)
- ملح : ملعقة متوسّطة (حسب الرغبة)

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

(الصورة 1)

الخطوة الثانية

(الصورة 2)

الخطوة الثالثة

(الصورة 3)

الخطوة الرابعة

(الصورة 4)

الخطوة الخامسة

(الصورة 5)

الخطوة السادسة

(الصورة 6)
التعليقات ( 2 )
| تاريخ النشر: 2014-01-05

طيبة جداً يسلموا

| تاريخ النشر: 2014-04-14

Dlc

أضف تعليق

نصائح الشيف

أفضل طرق فصل صفار البيض عن البياض
أفضل طرق فصل صفار البيض عن البياض
أفضل طريقة لفصل صفار البيض عن البياض تختلف من شخص لآخر بحسب الخبرة والأدوات المتوفرة، فهناك من يفضل الاعتماد على قشرتي البيضة، وآخرون يجدون أن اليد أكثر سهولة.
كيف تنقذين الصلصة إذا أصبحت حامضة جداً؟
كيف تنقذين الصلصة إذا أصبحت حامضة جداً؟
لا تعني الصلصة الحامضة أن الطبق قد فسد، بل غالباً ما يمكن إنقاذه بخطوات بسيطة ومدروسة. ويظل السر الحقيقي هو إضافة المكونات تدريجياً مع التذوق بعد كل خطوة.
لماذا تتفكك الكبة أثناء القلي؟ أسباب شائعة وحلول تضمن نجاحها في كل مرة
لماذا تتفكك الكبة أثناء القلي؟ أسباب شائعة وحلول تضمن نجاحها في كل مرة
إن تفكك الكبة أثناء القلي ليس عادياً، بل هو نتيجة تفاصيل صغيرة يمكن التحكم بها بسهولة، مثل اختيار المكونات المناسبة، والالتزام بطريقة التحضير، والعجن الجيد.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ