فطيرة البطاطس بالخضار

فطيرة البطاطس بالخضار من الأطباق الشهية والغنية، حضرنا لك من مطبخ سيدتي فطيرة البطاطس بالخضار لتنوعي وتبدعي بتحضير سفرتك الرمضانية الشهية واللذيذة مع مطبخ سيدتي

مقادير فطيرة البطاطس بالخضار

- البطاطس : 4 حبات (كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة (للحشوة)
- البصل : 1 حبة (مفروم / للحشوة)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- جبنة شيدر : ربع كوب (مبشورة)
- الجزر : 5 حبات (مفروم مكعبات صغيرة / للحشوة)
- طحين : ملعقتان كبيرتان (للحشوة)
- الكاتشاب : ملعقة كبيرة (للحشوة)
- مرق اللحم : ثلاث أرباع الكوب (أو ماء / للحشوة)
- جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور / للحشوة)

طريقة تحضير مقادير فطيرة البطاطس بالخضار

1. اسلقي البطاطس في ماء مملح حتى تتطرى وصفيها واهرسيها بالزبدة والبصلة المفرومة وربع كوب جبن الشيدر المبشور وتبلي بالملح والفلفل.

2. اسلقي الجزر في ماء مملح لمدة خمسة عشر دقيقة وصفيها واهرسيها واتركيها جانبا.

3. سخني الفرن على درجة حرارة 190.

4. سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار وأضيفي البصل وقلبي حتى يصبح طرياً وشفافاً.

5. أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يصبح لونه بني.

6. أضيفي الطحين وحركي ثم أضيفي الكاتشاب ومرق اللحم واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركي المزيج لمدة 5 دقائق.

7. وزعي اللحم في طبق الفرن ثم وزعي الجزر المهروس والبطاطس والجبن الشيدر.

8. أدخلي الطبق للفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.

9. قدميها ساخنة.

أضف تعليق

نصائح الشيف

خلطات توابل منزلية تغنيكِ عن المنتجات الجاهزة
خلطات توابل منزلية تغنيكِ عن المنتجات الجاهزة
ليس من الصعب تحضير خلطات التوابل المنزلية... بل هي سهلة، وتوفر المال، وهي أفضل لصحتك. ربحٌ للجميع! اطلعي على هذه الوصفات والتعليمات! حيث تتوفر في مطبخك.
اليوم العالمي للقهوة 2025 معلومات وأغاني تذكريها
اليوم العالمي للقهوة 2025 معلومات وأغاني تذكريها
يمكن استهلاك القهوة كجزء من نظام غذائي ونمط حياة صحي، حيث تساعد الناس على عيش حياة صحية. أما إذا اخترت إضافة الكريمة أو السكر، فقد يتأثر هذا العامل الصحي.
9 طرق لتنظيف مرطبان التوابل والمخللات من الروائح المتراكمة
9 طرق لتنظيف مرطبان التوابل والمخللات من الروائح المتراكمة
الصحيح هو مرطبان، وهي كلمة فارسية الأصل تعني وعاءً زجاجياً متوسط الحجم لحفظ المربيات والسكاكر وغيرها. تم تعريبها في اللغة العربية ليصبح اللفظ الصحيح هو مرطبان.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ