المقادير
- المعكرونة :
400 غراماً
(معكرونة فيتوتشيني)
- صدر الحبش : 100 غراماً (مدّخن، مقطع الى شرائح رفيعة)
- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع الى شرائح رفيعة)
- الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
- الفطر : 300 غراماً (طازج، مقطع الى أرباع)
- حليب : 750 ملليلتر (خالي من الدسم)
- خلطة البشاميل : مغلف (خلطة البشاميل من ماجي)
- جبنة الأمانتل : نصف كوب (مبشورة)
- صدر الحبش : 100 غراماً (مدّخن، مقطع الى شرائح رفيعة)
- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع الى شرائح رفيعة)
- الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
- الفطر : 300 غراماً (طازج، مقطع الى أرباع)
- حليب : 750 ملليلتر (خالي من الدسم)
- خلطة البشاميل : مغلف (خلطة البشاميل من ماجي)
- جبنة الأمانتل : نصف كوب (مبشورة)
طريقة التحضير
1. قطعي الفطر الطازج إلى أرباع.
2. ضعي ملعقة صغيرة من الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على النار، أضيفي كمية الدجاج المقطع لشرائح رفيعة وقلبيه جيداً، ثم أضيفي الفطر وقلبي من جديد.
3. اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
4. اخلطي جيداً 750 مل من الحليب الخالي الدسم، مع مغلف من خلطة البشاميل من ماجي بطنجرة على النار، مع الاستمرار بالتحريك.
5. في صينية الفرن، ضعي معكرونة فيتوتشيني المسلوقة بقاع الصينية، ثم وزعي صدر الحبش المدخن، والمقطع إلى شرائح رفيعة، والدجاج والفطر المطبوخ، ثم اسكبي البشاميل الكريمي، وكرري العملية.
6. ضعي على الوجه نصف كوب من جبنة أمنتال المبشورة.
7. تدخل الصينية للفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة.
8. تقدم معكرونة فيتوتشيني ساخنة.
