مقادير الفطور التركي على طريقة مهنّد
- الزيت النباتي :
5 ملاعق كبيرة
(للقلي)
- النقانق : 500 gr
- البيض : 5 pcs
- ملح : رشّة
- الفلفل الأسود : رشّة
- النقانق : 500 gr
- البيض : 5 pcs
- ملح : رشّة
- الفلفل الأسود : رشّة
طريقة تحضير الفطور التركي على طريقة مهنّد
1- في مقلاة غير لاصقة توضع على نارٍ متوسطة، يقلى النقانق المقطّع إلى شرائح متساوية، مع الزيت.
2- قبل نضوجها بدقيقتين، يضاف البيض إلى النقانق ويقلى معها.
3- قبل سكب هذا المزيج في طبق التقديم، يرشّ القليل من الملح والفلفل الأسود.
4- يقدّم هذا الطبق ساخناً.
5- يزيّن هذا الطبق بشرائح من الطماطم أو بأوراق من النعناع الاخضر.
هاد فطوري اليومي يجنن
بس انا بحط بدل النقانق سجق تركي بيطلع أطيب و هاد فطور اغلب التركيين
بنجربو ونشوف عوافي
الاكله تشهوي الناس بجربها
.
شكرا لكم على المجهودات روعة