المقادير
- حمص :
كوب
(حبّ مسلوق)
- الطحينية : ملعقتان كبيرتان
- ملح : حسب الرغبة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : حسب الرغبة (للتزيين)
- حمص : ملعقة صغيرة (حبّ / للتزيين)
- بقدونس : أوراق (للتزيين)
- الطحينية : ملعقتان كبيرتان
- ملح : حسب الرغبة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : حسب الرغبة (للتزيين)
- حمص : ملعقة صغيرة (حبّ / للتزيين)
- بقدونس : أوراق (للتزيين)
طريقة التحضير
1. يوضع الحمص الحب المسلوق بالخلاط الكهربائي.
2. تضاف الطحينة، والملح، وعصير الليمون، وتخلط المكونات جيداً حتى تهرس ويتشكل لديك خليط متجانس.
3. يسكب الحمص بأطباق التقديم، ويزين بزيت الزيتون، والبقدونس، والحمص الحب ويقدم.
