المقادير
- مقادير الصلصة :
- المايونيز : نصف كوب
- الماسترد : ملعقتان صغيرتان (ديجون)
- عصير الليمون : ملعقتان صغيرتان
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- صلصة رسيستيرشاير : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- الخبز : ربع كوب (محمص / مربعات)
- خس : 1 حبة (مغسولة ومقطعة بالحجم الكبير)
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبروش)
طريقة التحضير
1. جهزي وعاء الخلط، ضعي الخس المقطع.
2. لتحضير الصوص: اخلطي في وعاء آخر ورشستر شاير صوص، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود، وديجون ماسترد، ونصف كوب من المايونيز، وفصوص الثوم المهروس، وأثناء الخلط صبي زيت الزيتون.
3. وزعي الصوص المحضر فوق الخس، واخلطي.
4. انقلي الخس لطبق التقديم، ورشي القليل من جبنة البارميزان المبروشة ا، والخبز المحمص، وضعي شرائح من صدر الدجاج المشوي، وقدميها باردة.
