المقادير
- المعكرونة :
عبوة
(مسلوقة بحسب التعليمات على العبوة / النوع المفضل)
- لحم مفروم : نصف كيلو
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- فلفل أخضر حار : قرن (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- طماطم : عبوة (مهروسة)
- زعتر مجفف : نصف ملعقة صغيرة (للزينة)
- لحم مفروم : نصف كيلو
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- فلفل أخضر حار : قرن (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- طماطم : عبوة (مهروسة)
- زعتر مجفف : نصف ملعقة صغيرة (للزينة)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
في قدر على النار، ضعي الزيت النباتي، ثم أضيفي اللحم المفروم، وقلبيه حتى يجف ماؤه ويبدأ بالنضوج
الخطوة الثانية
أضيفي البصل المفروم، والفلفل الأخضر المفروم، وقلبي المكونات حتى يذبل البصل
الخطوة الثالثة
بهرّي اللحم المفروم بالملح
الخطوة الرابعة
وأضيفي الفلفل الأسود المطحون
الخطوة الخامسة
قلبي اللحم مع البهارات، ثم أضيفي علبة الطماطم المهروسة، واتركي الخليط على نار هادئة حتى تتسبك الطماطم
الخطوة السادسة
للتقديم: ضعي كمية من المكرونة المسلوقة بالطبق، وضعي فوقها خليط اللحم المفروم والطماطم، وزيني الطبق برشة من الزعتر الأخضر المجفف، وقدمي المكرونة ساخنة
