بودينغ الخبز و الشوكولاته

بودينغ الخبز و الشوكولاته ..حضري طبق لذيذ وطيب وقدميه لعائلتك، بودينغ الخبز والشوكولاته .. حلى طيب وبمذاق ونكهة شهية 

بديا شور شاركت مطبخ سيدتي بوصفة بودينغ الخبز و الشوكولاتة 

المقادير

- الشوكولاتة : 150 غراماً (مقطعة قطع كبيرة)
- حليب : 600 ملليلتر (طازج)
- البيض : 3 حبات (مخفوق)
- سكر : 4 ملاعق كبيرة
- الخبز : 5 أرغفة (مقطع)
- الزبدة : ملعقتان كبيرتان (مخفوقة)
- بدياشور كومبليت : 2 مكيال

طريقة التحضير

1. ضعي 100 جرام من الشوكولاتة في إناء مقاوم للحرارة وأضيفي إليها 200 مل من الحليب وضعي الإناء فوق بخار الماء.

2. قلبي الخليط حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل.

3. حركي الإناء بعيدًا عن الحرارة واتركيه ليبرد قليلاً.

4. أضيفي 400 مل الباقية من الحليب إلى الخليط وأضيفي البيض و3 ملاعق كبيرة من السكر وبدياشور كومبيليت إلى خليط الشوكولاته.

5. قلبيه حتى تمام الخلط.

6. ضعي الزبدة على الخبز وقطعيه إلى مكعبات بحجم 2 سم.

7. قسمي الخبز إلى 10 مكعبات صغيرة (يمكنك استخدام أكواب الشاي أو الآنية الصغيرة أو أي وعاء صغير مقاوم للحرارة) ثم أفرغي كاسترد الشوكولاتة على الخبز ثم اغمسي الخبز في الخليط ليتشربه جيدًا. اتركيه جانبًا لمدة عشر دقائق. وانثري ملعقة السكر المتبقية فوق الخبز (لتحصلي على طبقة مقرمشة).

8. ضعي الأكواب في صينية خبز وأضيفي الماء إلى الصينية بارتفاع 2 سم. ضعي الصينية بالفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى ارتفاع البودينغ وتماسك الكاسترد. وقدميه ساخن أو بارد.

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ