مقادير راغو الدجاج مع دوائر البطاطس الشهية
- شرائح دجاج :
2 pcs (دجاجتان مقطّعتان)
- عصير الليمون : 2 pcs
- زيت الذرة : 5 ملاعق كبيرة
- البصل الابيض : 1 pcs (المفروم)
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- الفلفل الأسود : ملعقة كبيرة
- الفلفل الأحمر الحلو : ملعقة صغيرة (البودرة)
- هيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- البطاطس : 7 pcs
- الفطر : كوب (عبوة/ علبة)
- الماء : 2000 ml
- الثوم : فص
- عصير الليمون : 2 pcs
- زيت الذرة : 5 ملاعق كبيرة
- البصل الابيض : 1 pcs (المفروم)
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- الفلفل الأسود : ملعقة كبيرة
- الفلفل الأحمر الحلو : ملعقة صغيرة (البودرة)
- هيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- البطاطس : 7 pcs
- الفطر : كوب (عبوة/ علبة)
- الماء : 2000 ml
- الثوم : فص
طريقة تحضير راغو الدجاج مع دوائر البطاطس الشهية
1. يُغسل زوجا الدجاج، ويُدعكان بعصير الليمون الحامض.
2. يُضاف، إلى قدر تُوضع على النار، الزيت. يُقلى البصل فيها، فالدجاج، ويُقلّب الدجاج حتى يحمرّ من جميع الجوانب، ثم يُنثر الملح والفلفل بنوعيه، ويُوزّع الهيل.
3. تُقطّع البطاطس إلى أنصاف طوليّة، وتُضاف إلى الدجاج حتى تحمرّ، فالفطر، مع التقليب، ويُسكب الماء، ثم تُغطّى القدر، وتُترك على نار متوسّطة لساعة ونصف الساعة.
4. طريقة التقديم: يُفرّغ لبّ الثوم فوق القدر، وتُترك لتغلي مجدّداً لـ5 دقائق. ويُقدّم هذا الطبق ساخناً.
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط
mmmm. chokran