مقادير بالفيديو التالياتيللي بصلصة البشاميل الغنية
- الزبدة :
زبدة
- طحين : 40 gr
- حليب الصافي : ليتر (حليب الصافي)
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة
- معكرونة التاغلياتيلي : حزمة (عبوة)
- أوراق الريحان : ملعقة كبيرة (ريحان طازج)
- الفطر : جرام (فطر طازج)
- طحين : 40 gr
- حليب الصافي : ليتر (حليب الصافي)
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة
- معكرونة التاغلياتيلي : حزمة (عبوة)
- أوراق الريحان : ملعقة كبيرة (ريحان طازج)
- الفطر : جرام (فطر طازج)
طريقة تحضير بالفيديو التالياتيللي بصلصة البشاميل الغنية
1- لتحضير صلصة البشاميل: في وعاء على نارٍ متوسطة، تذوّب الزبدة، قبل أن يُضاف الدقيق. يحرّك المزيج جيّداً حتى يصبح ناعماً.
2- يضاف حليب الصافي تدريجياً إلى المزيج ويحرّك.
3- يضاف الملح وجوزة الطيب إلى حليب الصافي مع التحريك المستمر.وعندما يبدأ الخليط بالتماسك، يُضاف إليه الفطر الطازج.
4- تسلق المعكرونة جيداً بالماء المغلي، ثمّ تُصفّى.
5- يضاف زيت الزيتون إلى المعكرونة، ويُترك لمدّة دقيقتين، ثمّ تُضاف إليها صلصة البشاميل.
6- يقدّم الطبق ساخناً، ويزيّن بأوراق من الريحان.
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط
Gh
حلوة بس تقيلة