المقادير
- الجرجير :
4 اكواب
(مفروم)
- الرمان : كوب (حب)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : فص (اختياري)
- الجوز : ربع كوب (مفروم / اختياري)
- الرمان : كوب (حب)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : فص (اختياري)
- الجوز : ربع كوب (مفروم / اختياري)
طريقة التحضير
1. في وعاء صغير نضع الثوم المهروس مع عصير الليمون والملح والفلفل الأسود، ونخلط هذه المُكوّنات جيّداً بالملعقة أو بمضرب يدوي، ثم نضع زيت الزيتون على الصلصة.
2. نضع الجرجير والرمّان في طبق كبير، ونضع فوقه الخليط الذي حضّرناه ونُقلّب ثم نضع الجوز المفروم، ثم نُقدّمه مُباشرةً.
سيعجبك أيضاً:
سلطة الباذنجان مع الجرجير
أسهل سلطة جرجير مع الفطر الطازج
