كريم بروليه بالزعفران

1. في إناء صغير، تسخن الكريمة لمدة دقيقتين ثم تترك جانبا.

2. يضرب صفار البيض مع السكر في وعاء بواسطة المضرب الكهربائي.

3. يصفى الخليط جيدا، ويضاف الزعفران والفانيليا، ثم يسكب الخليط في أطباق صغيرة.

4. يتم وضع كمية من الماء الدافئ في صينية، وترص بها الأطباق لعمل حمام ماء دافئ.

5. تدخل الأطباق في الفرن على درجة حرارة 180، لمدة نصف ساعة، ثم تخرج وتترك لتبرد.

6.  يمكن تزيينها بصوص الكراميل.

سيعجبك أيضاً: 

المهلبيّة بالمانغو والزعفران

حلوى الأرز بالزعفران